제목 : “탄산음료 등 초가공식품 구조, 중독 부추기는 담배와 닮았다”
출처 : 동아사이언스 링크 : https://www.dongascience.com/ko/news/76241 요약 : 인공 색소, 향료 등을 첨가해 만드는 초가공식품(UPF)의 제조 과정과 특성이 담배와 유사하기 때문에 별도의 보건 규제를 마련해야 한다는 주장이 제기됐다. 초가공식품이 중독, 소비를 부추기도록 고도로 설계된 물질이라고 본 것이다. 초가공식품은 산업적으로 제조된 식품을 말하며 일반적으로 염분, 당분 함량이 높고 필수 영양소가 적다. 이의 섭취가 비만, 암, 당뇨병, … Read more